Biblioteca IFEA
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1.
Utilización de la carne y algunas vísceras de vicuña en la elaboración de : chorizo, hot-dog, jamonada, mortadela, paté y paté con riñón by
Material type: Article Article; Format: print
Language: Spa In: Boletín de Lima 22, 1982, p. 85-92: : graph., tab., rés.(All., Ang., Esp)
Availability: No items available.

2.
3.
La formation du vocabulaire gascon de la boucherie et de la charcuterie : Étude de lexicologie historique et descriptive by
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Language: Fre
Publication details: Toulouse : Université de Toulouse : Equipe de recherche concertée du lexique technique de l'économie du bétail et des viandes, 1971
Dissertation note: Th. Doct
Availability: Items available for loan: Biblioteca IFEA (1)Call number: Ling5.

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