| 000 | 00868naa a2200253 1n4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000027170 | ||
| 005 | 20250722205657.0 | ||
| 008 | 971215s1996 000 0 spa d | ||
| 041 | 0 | 7 |
_aSpa _2ISO 639-1 |
| 084 | _aAm.Hist 2090 | ||
| 100 | 1 |
_aBonfiglio, Giovanni _98434 |
|
| 245 | 1 | 3 | _aLa influencia italiana en la cultura culinaria peruana |
| 250 | _a2 | ||
| 650 | 0 | 4 |
_aEthnie _9267 |
| 650 | 0 | 4 |
_aItalien _97129 |
| 650 | 0 | 4 |
_aInfluence culturelle _91604 |
| 650 | 0 | 4 |
_aAlimentation _91105 |
| 653 | 0 | 5 | _aPérou |
| 711 | 2 |
_aSeminario: arte, cultura e identidad sobre la mesa _d( 9-12 novembre 1992 : _cLima) _984262 |
|
| 773 | 0 |
_tCultura, identidad y cocina en el Perú _dLima : Universidad San Martín de Porres-Escuela profesional de turismo y hotelería, 1996 _gp. 239-255 : ill. |
|
| 910 |
_aGSL _c20150612 _h1011 |
||
| 942 | _cANAL | ||
| 999 |
_c137212 _d137212 |
||