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| 100 | 1 | _aOlivas Weston, Rosario | |
| 245 | 1 | 4 | _aLos dulces tradicionales del Perú |
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| 504 | _abibliogr. p. 335-336 | ||
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_aSeminario: arte, cultura e identidad sobre la mesa _d( 9-12 novembre 1992 : _cLima) |
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_tCultura, identidad y cocina en el Perú _dLima : Universidad San Martín de Porres-Escuela profesional de turismo y hotelería, 1996 _gp. 285-336 : ill., tab. |
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