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_aSpa _2ISO 639-1 |
| 084 | _aAm.Ethn 1617 | ||
| 100 | 1 |
_aTorre, Lucía de la _9137485 |
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| 245 | 1 | 3 | _aDe la diversidad biológica a la riqueza culinaria |
| 504 | _abibliogr. p. 263-265 | ||
| 700 | 1 |
_aAyala, Marisol _9137486 |
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| 700 | 1 |
_aNavarrete, Hugo _9103514 |
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| 711 | 2 |
_aCongreso para la preservación y difusión de las cocinas regionales de los países andinos, 1 _d( Nov. 2003 : _cLima) _985722 |
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| 773 | 0 |
_tDesde los Andes al mundo, sabor y saber : Primer congreso para la preservación y difusión de las cocinas regionales de los países andinos _dLima : Universidad de San Martín de Porres-USMP-Escuela profesional de turismo y hotelería, 2005 _gp. 251-265 |
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| 910 |
_aGSL _c20150612 _h1021 |
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