Les montagnes fromagères en France : terroirs, agriculture de qualité : Appellations d'origine contrôlée
Ricard, Daniel
Les montagnes fromagères en France : terroirs, agriculture de qualité : Appellations d'origine contrôlée - Clermont-Ferrand Cedex : Université Blaise Pascal-Centre d'études et de recherches appliquées au Massif central-CERAMAC, 1994 - 495 p: : cartes, graph., tab. - CERAMAC, 6 .
bibliogr. p. 483-487
Les montagnes fromagères en France : terroirs, agriculture de qualité : Appellations d'origine contrôlée - Clermont-Ferrand Cedex : Université Blaise Pascal-Centre d'études et de recherches appliquées au Massif central-CERAMAC, 1994 - 495 p: : cartes, graph., tab. - CERAMAC, 6 .
bibliogr. p. 483-487