Procesamiento de lácteos
Procesamiento de lácteos
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- Lima : Intermediate technology development group-ITDG : United nations development fund for women, 1998
- 80 p: : ill., tab., glos.
- Libro de consulta sobre tecnologías aplicadas al ciclo alimentario, 4 .
bibliogr. p. 75-79
9972470288
Technologie alimentaire
Lait
Industrie alimentaire
Processus fabrication
bibliogr. p. 75-79
9972470288
Technologie alimentaire
Lait
Industrie alimentaire
Processus fabrication