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La gastronomía en Potosí y Charcas, siglos XVIII, XIX y XX : en torno a la historia de la cocina boliviana : 800 recetas de la cocina criolla : Notas sobre la gastronomía del oriente de la República en el siglo XIX

By:

Rossells Montalvo, Beatriz

Material type: Text

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TextLanguage: Spa Publication details: La Paz : Embajada de España : Universidad mayor de San Andrés-UMSA-Instituto de estudios bolivianos-IEB, 2003Edition: 2Description: 446 p: : ill., annISBN:

9990502749

Other classification:

Am.Hist 2902

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Libro	Biblioteca IFEA	Colección general	Am.Hist2902 (Browse shelf(Opens below))	Available		AM.HIST.2902.1

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bibliogr. p. 137-142

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