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La cocina de los incas : costumbres gastronómicas y técnicas culinarias

By:

Olivas Weston, Rosario

Material type: Text

Text

TextLanguage: Spa Series: Patrimonios: gastronomía, 1Publication details: Lima : Universidad San Martín de Porres-Escuela profesional de turismo y hotelería, 2001Description: 184 pISBN:

9972540626

Subject(s):

Other classification:

Am.Hist 2639

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Libro	Biblioteca IFEA	Colección general	Am.Hist2639 (Browse shelf(Opens below))	Available		AM.HIST.2639.1

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bibliogr. p. 169-179

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